Atributos sensoriales a la cata:
A la vista: alta capa y tonos rojo grosella con ribetes
violáceos que denotan su juventud
Aroma: fresco, a frutos rojos y ciertas notas floral
debido a su juventud
Sabor: suave, con ciertas notas ácidas, con un poco de
dulzor al final en boca y muy equilibrado.
Maridaje:
Ideal para copear con aperitivos, arroces, pastas, carnes
de monte, aves de caza y verduras silvestres.
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