El queso de leche cruda de oveja curado posee un bonito color aceite claro, recubierto con romero. Se debe consumir directamente en crudo, sin preparaciones culinarias. Recomendamos servir a temperatura ambiente, ya que el sabor y el aroma del producto se mostrarán con toda intensidad.
Su proceso de maduración oscila entre los 45 días y los 6 meses.
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